Dodatci (Add-ons) za Firefox koji vam olakšavaju pretregu recepata na internetu

Nakon duljeg vremena evo i jednog edukativog posta koji direktno nema veze sa kolačima. No oni vam itekako mogu pomoći da do njih na kraju i dođete.
Ima tu dodataka koji vam pomažu prevoditi, printati, čuvati ili dijeliti recepte koje nađete na netu. U ovom postu preporučit ću vam one za Firefox, jer mislim da je on najrašireniji internet preglednik. No, ako bude potrebno mogu napisati post i za Google Chrome, mada je većina dodataka slična ili ista. Ako pak koristite Internet Explorer svakako preporučam da prijeđete na jedan od ova dva preglednika.

:) Iako se IE popravlja još je daleko od Chroma i Firefoxa

Nastavi čitati...

Pita sa bobicama, Gooseberry blackcurrant custard pie

Zašto sa bobicama? Pa zato što je možete napraviti sa bilo kojim bobicama. Moja verzija dolazi sa ogrozdom i crnim ribizom. Volim kolače od njih jer ima daju posebnu kiselinu i osvježavajuću notu. No vi možete probati sa kupinama, malinama, višnjama te sa bilo kojim bobićastim voćem koje je u sezoni.

Ovaj kolač je jednostavan, brz i vrlo ukusan. Podloga se radi od mljevenih keksa kao za cheesecake, zapeće se te se puni jednostavnim nadjevom, pospe bobicama i ponovo peće. Gotovo za čas. :)

           

        Pita sa bobicama

Za podlogu:

2 šalice mljevenih keksa

100 g margarina

Za punjenje:

3 jaja

1 šalica šećera

3/4 šalice kiselog vrhnja

1/2 šalice + dvije žlice brašna

3 žlice gustina

malo soli

1 vanilin šećer

500 g svježih, može i smrznutih bobica po želji

(maline, kupine, borovnice, ogrozd, ribiz ili mix)

Priprema:

Za poglogu pomješajte kekse i rastopljeni margarin (možete ga rastopiti u mikrovalnoj u keramičkoj posudi, 30 sec (po potrebi ponovite)). Potisnite na dno okruglog kalupa za torte ili pite promjera 28cm. Pecite 7 min na 180°C. Ostavite da se malo ohladi.

Za punjenje miksajte jaja, šećer i vanilin šećer dok se ne zapjene. Dodajte brašno, gustin, kiselo vrhnje i sol. Sipajte u pećenu koru i na vrh rasporedite bobice. 

Pecite 30-40 min na 180°C.

Nastavi čitati...

Svadbeni kolači - mladenke i mladenci

Zapravo neznam točno kako da ih nazovem. U originalu se zovu wedding favors. Bili bi to mali slatki poklončići koje će mladenci poklanjati svojim gostima za uspomenu i zahvalu.Ovi moji dolaze na medenjaku. Mladenka i mladenac oslikani čokoladom i royal icingom potpuno su jestivi, zapravo vrlo mirišljavi i fini. 

Nastavi čitati...

Lagani desert od limuna i jogurta

  Vani je vruće a vama se jede nešto slatko, lagano i osvježavajuće. Upravo vam ovakav recept nudim danas za isprobavanje. Kombinacija limuna i jogurta možda zvući kiselo ali ova krema od limuna to nikako nije. Radi se o poznatom lemon curdu koji meni ima okus poput cedevite. Obožavam ovu kremu a osobito to što se može kombinirati sa svačim a može joj se dodati i šlag te je tako pretvoriti u fini voćni mousse. Može se napraviti i od narančinog ili limetinog soka. Kremu možete napraviti i unaprijed, u hladnjaku može stajati i do mjesec dana. Vadite ju samo po potrebi, odnosno kad se zaželite jednog ovakvog recepta. :)

 

Lemon curd and yogurth verrine made by Cake by Design

 

Nastavi čitati...

Semifreddo sa višnjama

Sladoled? Oh da, može bilo kojeg okusa. Meni omiljena slastica, pa čak i zimi. U kornetu, na štapiću, na žlicu... :)
Po prvi sam puta sama napravila sladoled prije nekoliko dana kada mi je za oko zapao jedan divan semifreddo sa višnjama. Kako je njihova sezona upravo u jeku a moj voćnjak pun ovog krasnog voća, nisam trebala dugo razmišlajti od čega će biti moj prvi sladoled. Iako je proces izrade dosta dug a čekanje da se smrzne još duže, okus semifredda od višanja izbrisao je sve muke prilikom pripreme.

Nastavi čitati...

Post o jagodama

I evo kad je sezona jagoda pri kraju objavljujem vam ovaj sveukupni post sa nekoliko jagodnih slastica. Marljivo sam ih priremala, fotografirala i evo vam ih sada poslužujem. . . Nemogu vam reći dobar tek jer bi to bilo zloćesto od mene, pa vam stoga želim dobro gledanje. 

Nastavi čitati...