Ponovo dolazi vrijeme godine koje najviše volim, ne samo zbog kolačića, već i vremena koje provodimo svi skupa i posebne topline u domu. U ovim oskudnim trenutcima kada nemamo za poklone u velikim kutijamo koje smo navikli gledati na filmovim, ja sam spremila male slatke darove koje ću pokloniti ukućanima i prijateljima. Ispekla sam pretežno suhe kolačiće koje će se moći otvoriti i nakon Božića jer onda obično imamo dovoljno, a kad se nakon blagdana ponovo zaželimo nečeg slatkog, mirišljave kutijice savršeno će zadovoljiti svaku želju.
Predstavit ću vam jedan po jedan paketić, svaki poseban na svoj naćin, sa pravim blagdanskim okusima.
Prve na redu su limun štangice. Ako imate domaći nešpricani, savršeno će te ga iskoristiti u ovim dekadentnim kolačićima.
LIMUN ŠTANGICE
Za oko 20 štangica
Za prhko tijesto:
150g brašna
90g hladnog maslaca
30g šećera u prahu
Za kremu od limuna:
2 jaja
170g šećera
ribana korica i sok jednog limuna
1 žlica brašna
1 žlićica sode bikarbone
Zagrijte pećnicu na 180°C, namastite 20x20cm lim za pečenje.
U posudu stavite brašno i šećer te u njih najprije umrvite maslac a zatim zamjesite glatko tijesto. Potisnite ga na lim za pećenje i pecite 12-15 min. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi.
Za kremu miksajte jaja sa šećerom dok se ne zapjene. Dodajte limunovu koricu i sok, brašno i sodu bikarbonu te mješajte dok se sve ne ujednači. Prelijte preko pečene kore i vratite u pećnicu na 20-25 min.
Ostavite da se malo ohladi pa narežite na duge prutiće i pospite šećerom u prahu.
Želim vam ugodno pećenje za ove blagdane. Ostali recepti stižu uskoro. :)
Podijelite ovaj recept sa drugima kako bi i oni mogli isprobati fine kolače.
Krasni blagdanski paketići. I mislim da takav poklončić vrijedi punooo više nego neki veliki i skupi poput tih u filmovima, jer je ovaj tvoj napravljen s ljubavlju a ljubav ide kroz želudac. I sama sam razmišljala o takvim poklončićima već i sigurno ću ih idući put napraviti. Samo moram negdje te kutije potražiti jer ja bi i kremaste kolače pakirala :)). Krasan članak! I limun štangice mi se dopadaju!
OdgovoriIzbrišiodlični :)
OdgovoriIzbrišiKako lipo... Imam nekoliko domaćih limuna, probat ću ove štangice! :)
OdgovoriIzbrišiOvakvi pokloni su mi najdraži. I da, hvala za recept za limun štangice, moj dečko ih obožava, a ja sam ih jednom radila po nekom američkom receptu, ali nisu mi okusom nikako ispale onako kako sam htjela. Ove ću isprobati :)
OdgovoriIzbrišiFine su ove stanglice,mada nikada nisam pravila ovako,ustvari ja jos na sve ovo dodajem kokos i bjelance :)
OdgovoriIzbrišiMolim vas recept...nigdje mi ne otvara recept. Hvala
OdgovoriIzbriši