Pod ovim nazivom pronašla sam više vrsta keksa, no svi imaju jedno zajedničko: orašaste plodove i suho voće.
Ovaj recept uzela sam iz jedne strane kuharice (500 cookies, biscuits and bakes, Chaterine Atkinson). Podloga za keks je savršena. Koristim je i kad trebam keks kao podlogu za šaranje royal icingom. Tijesto je izuzetno glatko i ne mijenja oblik kad se ispeće. Hrskavo je i jako ukusno.
Nastavi čitati...
Da, tako bi se zvale u prijevodu s njemačkog. Samostanske kiflice. Kombinacija čokolade i lješnjaka nepogriješiva je kad se rade slastice. Tako su i ove kiflice jako fine. Za sve oni koji ne vole jako slatke kolače.
Nastavi čitati...
Recept za ove čokočladne keksiće uzela sam iz kuharice Čokolada koju mi je poklonila vrlo draga prijateljica Paula. Odmah su mi za oko zapale ove čokoladne oči. :)
Nastavi čitati...
Sigurno ste čuli za cimet role, dizano tijesto sa cimetom obično preliveno šećernim preljevom. Ovi keksi su nešto vrlo slično no u hrskavoj verziji. Tijesto jako podsjeća na lisnato kad se ispeće i lijepo hrska, a miris cimeta vas sigurno neće ostaviti ravnodušnim.
Nastavi čitati...
Donosim vam recept za brze i jako fine oblatne. Moja mama bi ih radila na način da je kuhala šećer, čokoladu i mlijeko dok se smjesa nije zgusnula, a to bi znalo trajati satima. Ovdje trebate čekati samo da se krema malo ohladi i možete mazati kore. Jako se lijepo režu te će te začas imati lijepi kolač za ponuditi.
Nastavi čitati...
Ovi keksići samim nazivom ali i oblikom vam govore koji je njihov glavni sastojak. Jako volim limun u kolačima, a lemon curd, koji je i jedan od sastojaka ovih keksića, mi je omiljeni.
Ako ga još niste radili sad će te naučiti. Možete ga spremiti u staklenke te koristiti kao bazu za kreme sa šlagom.
Nastavi čitati...
Ovi općepoznati i nezaobilazni keksi na blagdanskom stolu došli su i kod mene na red. Stavljam ih kao prvi recept na odbrojavanju dana do Božića. Možete ih ispeći već i sad jer su jedni od keksa koji vam mogu duže stajati. Pod tim mislim da ih dobro sakrijete u nekom kutku špajze jer im je teško odoljeti.
Donosim vam nešto izmijenjeni recept jer nisam ljubitelj tone maslaca u keksima kao što je slučaj u tradicionalnom receptu za linzere.
Nastavi čitati...
