Sretan Uskrs uz kolače u stilu Faberge jaja

Neću puno duljiti, želim vam samo svima zaželjeti sretan Uskrs. Uživajte u krugu obitelji i dobre hrane.

Ja sam kao i prošle godine pripremila kolače u obliku jaja. Ukrasila sam ih u stilu poznatih Fabergeovih jaja te ih poslužila u gnjezdima načinjenima od čokoladnih strugotina. Jaja su i punjena orange curd kremom kao žutanjkom kako bi cijelo jaje imalo što vjerodostojniji izgled. Nadam se da vam se sviđaju. Još jednom ugodne blagdane, uživajte, odmorite, fino se napapajte.

Nastavi čitati...

Kako obojati pisanice (nekoliko novih ideja)

Večina vas zna kako obojati pisanice prirodnim putem. Najpoznatiji je onaj sa crvenim lukom. Ovaj su način koristile i moje bake, a tako ih i mi bojamo svake godine.
Kako bi dobile šare na jajima često smo koristile listiće raznih biljaka kako bi njihov otisak ostao na jajetu dok se kuha. No, prije nekoliko godina došla sam na ideju kako da dodatno i raznoliko ukrasimo pisanice. Evo i slike pa pogledajte kako su neke sasvim obične namjernice obojale naša jaja ovog Uskrsa.

No, da krenemo od početka. Kako bi dobili ovakvu boju i šare na jajima potrebna vam je olupina crvenog luka, 1 l vode, stara najlonka i malo konca.
Jednu šaku olupina od luka prelijte sa litrom vode i stavite kuhati oko 15 min. Za to vrijeme pripremite jaja. Narežite najlonku na komade dužine oko 10 cm. Prema želji u nju stavite po jednu žlicu riže, prosa, zobenih pahuljica ili listova zelenog čaja.
Za uzorak sa lističima uberite listove po želji te ih na jaja stavljajte tako da budu okrenuta gornjom stranom prema jajetu. Navucite čarapu i dobro zategnite tako da listići ali i ostali sastojci dobro prijanjaju uz stjenku jajeta. Pazite samo da jaje ne pukne.
Gumice za kuhinjsku upotrebu samo omotajte oko jajeta, neće vam biti potrebna najlonka.
Kuhajte najmanje 10 min u vodi sa olupinama.

Izvadite iz vode i ostavite da se malo ohlade pa skinite čarapu. Dok su još topla premažite jaja sa malo masti da dobiju lijepi sjaj. 

I na kraju svima vam želim blagdane uz obitelj i prijatelje.

Nastavi čitati...

Faberge jaje - kolač od čokolade i kreme od limuna

Kao prvo svima želim sretan i blagoslovljen Uskrs. 

Uskrs, kao i svaki blagdan ima svoje običaje. Vjerujem da ste tako i vi pripremali pisanice i delicije specifične baš za ovaj dan. Pinca, pletenice, kruh sa jajima, čunka pečena u kruhu....
Ja sam pak odlučila napraviti kolač u obliku jajeta. Na to me potaknula kolegica justcakegirl.com koja je na svojoj facebook stranica napravila Uskršnji izazov. Znala sam da se moram potruditi i da moja prijava mora biti posebna. Da li je, prosudite sami.

Nastavi čitati...