Pita od jabuka, Apple pie

 Volim se igrati s kolačima i volim kad sasvim običan kolač  postane poseban samo sa malo mašte.
U našem voćnjaku sazrele su prve jabuke. Mami je bilo žao da propadnu pa mi ih je ubrala i predložila da napravim pitu. Inače je to kolač koji ona peće pa sam ga tako ja prvi put sama radila. Morate priznati da je pita od jabuka jedan od najčešćih kolača koji se peče doma. I sigurno ste ga probali kod prijateljica ili poznanika i kod nikoga nije bio ni približno isti. Meni je to uvije bilo interesantno a osobito zato što mi je kod drugih uvije bio bolji nego doma. :-)
Moja mama stavlja puno tijesta a vrlo malo nadjeva u ovu pitu. Ja je volim na obrnuti način. Čim tanja korica s čim više nadjeva. No za ovu priliku napravila sam kompromis pa je pita ispala negdje na pola puta. Recept neću pisati jer ga stvarno ima po svuda i svi su dobri. Ipak je ovo dobro isprobani kolač. Ali, varijacije na temu ukrašavanja su bezbrojne, pa evo i moje. (Možda bi ga mogla prodati Appleu za novi logo. :-))

 

Reading the title you probably thought of another American pie. Our Croatian version of this pie is however different from American version. Here. we bake pies in square molds. Recipe is also a bit diferent, but this pie is very "famous" and often baked in our homes just like in the USA.
My mother found first apples in our orchard and bring me some to make the pie. Aldo this is her favorite cake to make i decided to make it this time. She likes thick crust with just a little filling and i like it just the oposite way. So i made a compromise and bake it somewhere in between.
I just love how simple cake can become special with just a little of imagination. I hope you like my decoration.