Svadbeni kolači - mladenke i mladenci

Zapravo neznam točno kako da ih nazovem. U originalu se zovu wedding favors. Bili bi to mali slatki poklončići koje će mladenci poklanjati svojim gostima za uspomenu i zahvalu.Ovi moji dolaze na medenjaku. Mladenka i mladenac oslikani čokoladom i royal icingom potpuno su jestivi, zapravo vrlo mirišljavi i fini. 

Vjerujem da će svatkog tko otvori ovaj mali zavežljajić oduševiti miris cimeta, meda i đumbira. A ako ga neće otvarati onda može uživati u zanimljivom izgledu kolačića. 
Na keksiće sam vezala personaliziranu etiketicu sa imenom mladenaca i datumom njihovog vjenčanja. 

Osim srčeka, radim i cakepopse, također na temu mladenki i mladenca, te manji dio ukrašenih sa srćekima i onih u obliku malih svadbenih torti. Al evo više slika manje priče: 

 Donosim vam i recept za ove super fine medenjake, vrlo jednostavne za napraviti. Zamirišat će te cijelu kuću kad ih budete pekli. Kod mene se peku cijele godine jer ih svi jako volimo. Ovi keksići mogu vam stajati u zatvorenoj kutiji neko vrijeme. Ispecite ih više i uživajte u njima rađe nego u kupljenim keksima. Od ove količine smjese ispast će vam oko 50 kom ovako velikih medenih srca kao na slici (kalup promjera oko 5 cm).
                            

    

MEDENJACI

   500g brašna glatkog

   150g šećera 

 2 jaja

 150g margarina

  100 g tekućeg meda

   1 paketić vanilin šećera

     malo soli  

  1 prašak za pecivo

    1 žlićica sode bikarbone

     Začini za medenjake: cimet (1 žlić.), 

đumbir mljeveni 

(1 žlić.),klinčići (pola 

 žlić.), anis (prstohvat)

               

U jednu posudu stavite brašno, pecilni prašak, začine, sol i sodu bikarbonu. U manjoj zdjelici razmutite jaja sa šećerom, medom i vanilin šećerom. U smjesu brašna umrvite na kockice izrezani margarin koji je omekšao na sobnoj temperaturi. Umrvite maslac rukama dok ne dobite mrvičastu smjesu. Poput mokrog pijeska. Ulijte jaja sa šećerima i zamjesite glatko tijesto. Odmah razvaljajte na oko pola cm debljine (može i deblje ako više volite mekane medenjake od onih prhkih) i režite kalupom. Slažite na lim pokriven papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 10 min. Taman kad lagano posmeđe. Uživajte. 

Savjet: možete kupiti i gotovu mješavinu začina za medenjake.

 

Primjer kako su moji cakepopsi ukomponirani na stolu za doček gostiju