Torta od sira i malina

Cheesecake je jedna od vrlo poznatih torti. Osobito ova koja se ne peče. Vrlo je jednostavna za pripremu, ukusna i osvježavajuča. Može se kombinirati sa bilo kojim voćem a najbolje sa onim bobičastim. 
Ja sam ovdje primjenila jednu još jednostavniju "tehniku" pripreme voćnog dijela ove torte. :)
Samo sam na podlogu od keksa poslagala zamrznute maline. Kasnije kad se torta ohladila nastao je jedan fini voćni sloj koji se inače kod cheesecakea treba ukuhavati. 

Moje sudjelovanje na Enogastro.net portalu

Neznam tko od vas sve zna, ali već jedno vrijeme pišem i objavljujem recepte na jednom mladom eno i gastro portalu. Ime mu je EnoGastro.net. :)
Skupilo nas se nekoliko mladih i voljnih pripremati vam svakodnevno puno dobrih informacija o vinima ali i hrani. Ima tu i savjeta, informacija o poznatim food blogerima, obavjesti o skorašnjim kulinarskim eventima...

Svakako pogledajte stranicu, prolistajte, lajkajte nas na Facebooku i budite u toku.

Dio koji ja radim pogledajte OVDJE.
Možda pronađete i neki receptić za sebe.

Faberge jaje - kolač od čokolade i kreme od limuna

Kao prvo svima želim sretan i blagoslovljen Uskrs. 

Uskrs, kao i svaki blagdan ima svoje običaje. Vjerujem da ste tako i vi pripremali pisanice i delicije specifične baš za ovaj dan. Pinca, pletenice, kruh sa jajima, čunka pečena u kruhu....
Ja sam pak odlučila napraviti kolač u obliku jajeta. Na to me potaknula kolegica justcakegirl.com koja je na svojoj facebook stranica napravila Uskršnji izazov. Znala sam da se moram potruditi i da moja prijava mora biti posebna. Da li je, prosudite sami.

Torta sa bijelom čokoladom i rumom

Teško je staviti ime ove torte u samo par riječi. Napravljena je od više divnih komponenti. A svaka od njih daje tako poseban okus ovoj torti i zaista je nešto što nemožete probati svagdje.
Ovo je jedna od verzija cheesecakea koji se ne peče. No rum, bijela čokolada i kondenzirano mlijeko daju mu jednu posve novu crtu. Ljubiteljima cheesecakea svakako preporučam ovu divnu, svileno glatku, aromatičnu tortu. 
Recept sam pronašla na jednoj poljskoj stranici. Ako pratite strane blogove, bilo preko foodgawkera ili bloglovina možda ste primjetili da poljakinje rade čuda od kolača. Jedini problem je u tome da rijetko imaju prijevod, te se morate poslužiti google translateom, koji ponekad prevodi čuda :-). Stoga vam u nastavku prevodim recept, uz male savjete kako da vam torta čim bolje uspije. Originalni recept pogledajte ovdje.