Kolač sa lješnjacima i jedan predivan rođendanski poklon, Haselnuss cake and a birthday present

Odmah na početku da vas ispravim: ne, nije mi rođendan. Razlog ovom nesporazumu je sasvim slučajan. Kao što mi je rekla moja prijateljica još od fakultetskih dana: nemoguće je pronaći rokovnik u 3. mjesecu. Paula je inače vrlo kreativna. Već se dugo bavi slikanjem a u zadnje vrijeme radi u decoupage (dekupaž) tehnici na različitim predmetima.

 
Paula prati moj blog i zna koliko volim kolače pa mi je odlučila poslati poklon. Moram priznati da sam zapravo očekivala nešto kao na slici gore kad me je pitala je li poštar bio kod mene. No zapravo je pokon bio još bolji. Knjiga za pisanje recepata s mojim imenom!!!

 

No to nije sve. Paula je u ovoj prekrasnoj knjizi upisala i prvi recept. Kolač sa lješnjacima, njoj jedan od omiljenih. Pa evo i tog receptića i kolačića.

Kolač sa lješnjacima

Za biskvit:

5 bjelanjaka

10 dag šećera

25 dag mljevenih lješnjaka

Miksajte bjelanjeke dok ne postanu čvrsti te u njih polako sipajte šećer i miksajte. Polagano umješajte lješnjake. Tijesto rasporedite u kalup (20x30) i pecite na 170C 15-20 minuta.

Za kremu: 

5 žutanjaka

10 dag šećera

3 reda čokolade

15 dag maslaca

Pomješajte žutanjke i šećer te ih kuhajte na pari stalno miješajuči dok se smjesa ne zgusne (oko 7-10 min). Dodajte čokoladu i kad se rastopi stavite u hladnu kupelj da se ohladi. Maslac pjenasto izmiksajte te dodajte u čokoladnu smjesu. Ako vam smjesa bude prečvrsta i nemaziva slobodno dodajte malo mlijeka. Premažite biskvit, koji ste izvadili iz kalupa i posipajte lješnjacima (mljevenim ili krupno nasjeckanim).

Jako mi se svidio ovaj kolač. Krema je jako fina i zajedno sa biskvitom od lješnjaka podsječa na Nuttelu. Ili možda na Ferrero Rocher??  Svejedno, za prste je polizati.

Još jednom hvala ti Paula. I ja volim sama izrađivati razne stvarčice pa mi ovaj poklon jako puno znači i zaista ga cijenim. Ispunit ću ga receptima dok kažeš keks. :-)

Ako vam se sviđaju Paulini radovi ili bi moje drage kuharice i vi željele jednu ovakvu tekicu sa svojim imenom, javite mi se na mail. Bit će prosljeđeno u prave ruke. :-)

Preljev od jagoda, Strawberry sauce

Kad sam pročitala kako je ovomjesečna tema za natječaj Ajme koliko nas je znala sam da neću u njemu moći sudjelovati sve do kraja mjeseca. Moje jagodice u vrtu nikamo ne žure sa dozrijevanjem. No prije par dana ipak su se odlučile zarumenjeti.


Nisam ništa ispekla ali sam zato malo mutila. Ovaj preljev od jagoda naučia sam raditi u Austriji. Od viška jagoda napravili bi ovaj preljev. Kako i mi imamo puno jagoda u vrtu odlučila sam napraviti preljev a onaj dio koji nismo potrošli zamrznula sam. Ovakav način smrzavanja jagoda pokazao se vrlo dobrim. I sami znate da cijele jagode smrznute nisu dobre jer sadrže puno vode koja onda kad se smrzne uništava strukturu jagode. Zato su onako gnjecave i bez okusa kad ih odmrznete. No ovako izmiksane sa šećereom i rumom bit će istog okusa kao i dana kada ste ih zamrznuli.

This sauce I have learned to make in Austria. We have lots of strawberries in our garden and sometimes we cant eat them all. So i decided to make this sauce and freeze it. It turned out that this method is very good. Sauce have the same taste as the day it was frozen. The rum and sugar must have something whit that...

Preljev najviše koristim za sladoled a može se koristiti za preljevanje cheesecakea ili slaganje u čaše sa nekom laganom kremom. Tako će te dobiti lijepi kontrast boja. Preljev možete i prokuhati pa zgusnuti s malo gustina i iskoristiti kao jedan sloj u torti. Mislim da su mogučnosti bezbrojne, samo upotrijebite maštu.
Sve sastojeke u receptu stavite u blender i miksajte nekoliko sekundi. Mjere u receptu su "odokativne", što znači da ako volite slađe, stavite više šećera, ako želite da bude malo "jači", stavite više ruma.

I use this sauce mostly to top the ice cream that i love so much. Simple vanilla ice cream become rich and luxurious dessert. You can also use it to top the cheesecake or put it in the glasses whit some light cream. The sauce can be thickened whit some starch and used as a layer in cake. I think that the possibilities are numerous, just use your imagination.

Strawberry sauce

for about 1 1/2 cup:

10 strawberries

2 tbs sugar

1 tsp vanilla extract

2 tbs dark rum

Put all ingredients in blender and mix for few seconds. Taste, an add more sugar or rum if you like.

Kokos krem pita, Coconut cream pie

U zadnje vrijeme često pečem pite. Pita je vrlo jednostavan i brz kolač ako imate unaprijed pripremljenu koru. Napravim si tijesta od pola kile brašna i to mi je dovoljno za tri pite. Ono što ne potrošim, smrznem. Tijesto je jednako dobro kao i svježe. Za punjenje također nije potrebno puno truda, obično se kuha pa se toplo stavi na koru i sve zajedno hladi, ili se hladno rasporedi i odmah ukrasi. A kako su pite lijepog okruglog oblika (kao i torte) idealna su podloga za igranje ukrašavanja. Jedini problem kod pite je taj što je to zapravo vrlo mali kolač pa se jako brzo pojede. :-)

Kokos krem pitu sam radila više puta i omiljena je kod mene ali i kod moji susjeda. :-) Znat če oni koji su. Recept sam našla na stranici: Best coconut cream pie. Koru radim po svom receptu, ali napisat ču vam sve niže u prijevodu recepta. Više volim ove naše domaće kore, kao što su one za klasičnu pitu od jabuka, nego one Američke. Kad sam ju radila imala sam osječaj da je oko te kore puno posla ali ne i toliko rezultata na kraju.
Kao što vidite moja krema za ovu pitu je jako bijela, a to je stoga jer sam zaboravila staviti žumanjeke. Pssst, niko nije ni primjetio. :-)
Za pite koristim kalup promjera 28 cm.

KOKOS KREM PITA

Za koru: 

25 dag brašna

8 dag maslaca

12 dag šećera

1 jaje

1/2 vanilin šećera

malo pecilnog praška

Zamjesite glatko tijesto od svih sastojaka koje će te prije zagrijati na sobnu temperaturu. Maslac umrvite u brašno sa pecilnim praškom pa dodajte umućeno jaje i šećere. Ostavite u hladnjaku oko 30 min zamotano u foliju. Razvaljajte krug debljine oko 3-4 cm pa prenesite u okrugli kalup. Ispecite koru na 180C oko 15 min. Ako imate ventilacijsku pečnicu pecite kraće. Kora ne smije biti smeđe boje (u prijevodu: pekli ste predugo :-))

 Ja si od duple smjese nategnem 3 kore, ovako će vam ostati malo tijesta od kojeg možete ispeći keksiće. Sigurno će se pojesti.

Za kremu:

1/3 šalice brašna

2/3 šalice šećera

1 vanilin šećer

malo soli

1 šalica kokosa

3 razmućena žumanjka

4 žlice maslaca (oko 100 g)

3 šalice punomasnog mlijeka

+ 4 dl slatkog vrhnja za šlag 

Mlijeko prethodno zagrijte. U dubokoj tavi pomješajte brašno, šećere, sol i kokos. Dodajte 1 šalicu toplog mlijeka pa miješajte na vatri dok se ne zgusne. Tako dodajte i ostale dvije šalice mlijeka. Maknite s vatre pa umiješajte žutanjeke. Vratite na vatru i kuhajte još oko 3-4 min stalno miješajuči. Dodati maslac pa kad se otopi krema je gotova. Malo ohladite i sipajte na pečenu koru. Ostavite hladiti oko 3 sata u hladnjaku. 

Ukrasite sa šlagom i posipajte sa kokosom.

 

A ova pita je novi experiment. Naime, nedavno mi je suprug u Austriji kupio preeefinu mliječnu čokoladu sa punjenjem od panna cotte i šumskog voća. Odlučila sam napraviti sličan kolač, a pita je idelno rješenje jer se ovaj voćni dio lijepo može uliti u kalup (koru). Nisam još uvijek zadovoljna ishodom pa ću je raditi još jednom (ili više puta) dok ne dobijem barem sličan okus one čokolade.

Pišući ovaj post pronašla sam i zanimljivi članak o Kokos krem piti. Postoji čak i nacionalni dan ove pite u Americi, naravno! koji se održao početkom ovog mjeseca. Zanimljivo!! Pročitajte više na linku dole.

Related articles

• National Coconut Cream Pie Day TODAY!

  ---

Čupavi jastučići

Evo jednog recepta za dane kad vam se jede nešto slatko a neda vam se peći ništa komplicirano. Dogode se i meni. Kolači se manje više, uvijek vrte po mojoj glavi i većinu dana mi nije problem ispeći kolač ma koliko bio zahtjevan. No postoje i oni dani kad bi od tolike želje za slatkim najrađe samo stavila žlicu šećera u usta. :-) Nakon toga se skockam i odem napraviti nešto jednostavno kao što je ovaj kolačić.

Here is one recipe for those days when you have cravings for something sweet but you ar to lazy to bake something complicated. It happens to me to. Cakes are more or less always on my mind and most of days I have no problem to bake a cake no matter how complicated it is. But there are those days when I have such craving for sweet that I just want to put a spoon full of sugar in my mouth. :-) After that funny tought I pull together and go make something simple as this cake.

 

Čupavi jastučići

Za tijesto:

jedan omot razvaljanog lisnatog tijesta

ili

pola omota (22 g) smrznutog lisnatog tijesta

+

1 žumanjac

1 žl mlijeka

Za posip:

10 dag brašna

4 dag šećera

5 dag omekšalog maslaca

Za nadjev:

2 dl slatkog vrhnja

2 žlice šećera u prahu

1 šlagfix

20 dag gotovog pudinga od vanilije

Priprema: Ostavite smrznuto lisnato da se otopi pa ga prepolovite i razvaljajte tanko . Ako imate razvaljano tijesto samo ga odrolajte zajedno s papirom na lim nauljen i lagano poprskan vodom.

Oštrim nožem narežite kvadratiće veličine po želji. Ja sam rezala nešto manje pa mi je ispalo oko 25 kvadratića. Pomiješajte žumanjce sa mlijekom te premažite kvadratiće. 

Za posip: Pomiješajte brašno i šećer, te dodajte omekšali maslac i miješajte pjenjačom ili mikserom u dubokoj posudi dok ne dobijete mrvice. Ravnomjerno rasporedite po tijestu. Pecite na 200C otprilike 20 min. Kad se malo ohlade režite kvadratiće uzdužno na pola. 

Za kremu: Istucite slatko vrhnje sa šećerom i šlagfiksom pa dodajte puding. Nanesite kremu na donju polovicu kvadratića te poklopite sa mrvičastim dijelom.

Kolač je vrlo jednostavan za pripremu, a okusa je vrlo sličnog kao kremšnite. Misli da će vam u nedostatku volje ili vremena biti vrlo ukusan i utažiti želju za slatkim. Predlažem ga i kuharicama početnicama. Ovdje nemate što zeznuti. :-)

Schwarzwald cupcakes, Black forest cupcakes

Već neko vrijeme pečem cupcakese ili muffine. Pronašla sam nekoliko dobrih recepata te sam ih više puta pravila. Najviše volim banana muffine jer imaju posebnu sočnost i ukus. Neki recepti mi se nisu dopali jer su muffini ispali previše suhi, a onda ih je teško jesti. Neki dan sam probala jedne super sočne čokoladne muffine. Nije mi trebalo puno da krenem u potragu za receptom. Pronašla sam jedan i odlučila ga isprobati. Bili su sočni ali mi se ukus nije u potpunosti svidio pa sam malo preradila recept i pokušala ih opet ispeči ali u varijanti Schwarzwald torte.

                                         
Od recepta za biskvit dobila sam 24 cupcakesa. U njih sam još prije pečenja utisnula višnje. Kad su se ohladili prelila sam ih sa želeom od višanja i na kraju istisnula na njih čokoladnu kremu (koja inače ne ide u tortu ali nema veze :-)). Ukrasila sam ih čoko mrvicama i naravno višnjom. A ovaj znakić govori sam za sebe. Ipak ste u crnoj šumi...

SCHWARZWALD CUPCAKESI

Za biskvit:

2 šalice brašna

1 žlićica soli

1 žlićica pecilnog praška

2 žlićice sode bikarbone

1/2 šalice kakaa

1/2 šalice Nesquika

1 šalica šećera

1 vanilin šećer

1 šalica ulja

1/2 šalica kuhane crne kave

1/2 šalice kiselog vrhnja

1/2 šalice mlijeka

2 jaja

+

višnje iz kompota (jedna staklenka)

Prosijati suhe sastojke u jednu zdjelu. U drugoj zdjeli pomješati ulje, kavu, kiselo vrhnje i mlijeko. Miksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok se ne zapjene. Dodavati naizmjence suhe sastojke i mokre, lagano miješajući. Puniti kalupe za muffine obložene sa papirićima do polovine te u njih utisnuti po 2-3 višnje. Peći na 180C 10-15 min. Ostaviti da se ohlade. 

Žele od višanja:

Sok iz kompota, zajedno sa 2 žl šećera, stavite u manji lončić da zakuha na vatri. U malo vode razmutite 2 žlićice gustina. Kad sok zakipi polako ulijte gustin te kuhajte dok se ne zgusne. Ostavite da se malo prohladi pa rasporedite na cupcakese. Od ove količine soka nećete dobiti želea za sve cupcakese. Možete u sok dodati još malo vode ali onda morate dodati i šećera. Na kraju žele neće biti tako ukusan. Idealno bi bilo da imate dodatni sok od višnje (ili gusti) pa da količinski imate za oko 4 dl soka. To bi trebalo biti dovoljno za svih 24 cupcakesa.

Čokoladna krema:   

1/2 l mlijeka 

100 g šećera

100 g brašna

200 g čokolade

150 g margarina

Od ukupne količine mlijeka odvojiti nekoliko žlica pa u tome razmutiti baršno i šećer. Staviti mlijeko da zakipi pa polako ulijevati smjesu brašna i šečera (ako vam je smjesa grudasta, ulijevajte ju kroz sito). Kuhajte kremu 5-7 min da se brašno skuha. Dobro miješajte da ne zagori. Maknite s vatre te dodajte razlomljenu čokoladu. Mješajte dok se čokolada ne rastopi. Ostavite da se potpuno ohladi. U visokoj posudi miksajte omekšali margarin dok ne postane gladak i pjenast. Dodajte prethodno skuhanu smjesu i dobro promješajte. Stavite kremu u vrečicu i istiskujte kremu po želji na cupcakese. 

Limun kolač, Lemon cake

U mojoj kući oduvijek su se pekle velike količine kolača. Iz bakine je kuhinje uvijek mirišalo po raznim kolačima od dizanog tijesta koje je naravno radila iz glave. Miris njezinog dizanog kolača sa sirom teško bi bilo izbrisati iz moje glave. Iz mamine pak su se kuhinje širili mirisi "modernijih" kolača, onih načinjenih prema receptima iz kuharica. Takav je naime i ovaj kolač koji sam davno po prvi put ispekla s mamom iz jedne slovenske kuharice. Kolač je vrlo jednostavan i nezahtjevan za napraviti (vjerojatno je mama znala s kojim kolačima da počnem učiti). Malo miksanja, prosijavanja, malo ribanja limunove korice i kolač je tu. Vjerujem da nećete moči odoljeti a da ne probate biskvit i prije nego ga prelijete čokoladom. Miris koji će se širiti pećnicom jednostavno će vas natjerati na to. 

Theres a tradition in my family: to always have home baked cakes on the table. Grandma's kitchen smelled of various cakes which of course she made whitout a cookbook. Smell of her puff pastry with cheese would be difficult to erase from my memory. On the other hand, my mother's kitchen smell more of "modern" cakes, those made ​​from recipes from the cookbooks. This cake is one of them. Long time ago I have made it whit my mother for the first time from an old Slovenian cookbook. The cake is very easy and undemanding to make (my mother knew wich cakes sholuld I make to learn the basics). A little mixing, sifting, grating a lemon and cake was there. I believe that you will not be able to resist to try the cake even before glazing it. The aromas spreaded from oven will simply force you to do so.

Pišući ovaj post nekako sam primjetila da nikada ne pišem točan recept za čokoladnu glazuru. Postoji puno recepata i gotovo sam ih sve isprobala ali sam se ipak na kraju vratila onom starom receptu po kojem sam zapravo prvi put i radila glazuru. Ne sviđa mi se glazura koja se radi s nekoliko žlica ulja, čokolada nakon toga promijeni boju, a glazura sa slatkim vrhnjem mi se čini premasne teksture i vuće se dok se reže. Ja radim glazuru s vodom, malo šećera i na kraju dodam nekoliko žlićica maslaca. Sada ju već radim napamet a točnog recepta se ne sjećam. Obečajem da ču sljedeći put sve lijepo izmeriti i zapisati.

LIMUN KOLAČ

20 dag šećera

20 dag margarina

25 dag brašna

1 vanilin šećer

1/2 paketića pecilnog praška

4 jaja

sok od 1 limuna i naribana korica od 2 limuna

+

nekoliko žlica marmelade

+

čokoladna glazura od oko 200g čokolade

Priprema: Šećer, vanilin šećer, limunovu koricu i cijela jaja miksati dok se ne zapjene. U mikrovalnoj otopiti margarin (ili na vrlo laganoj vatri). Dodati mlačan u smjesu jaja pa polako umiješati prosijano brašno i pecilni prašak. Na kraju umiješati sok od limuna. Isipati smjesu u kalup za srneći hrbat kojeg ste prethodno obložili aluminijskom folijom i premazali maslacem. Peći na 180 C oko 30-35 min. Provjerite čačkalicom je li pečen u sredini. Ako čačkalica izađe čista kolač je pečen a ako na njoj još bude tekuće smjese pecite još 5 min. Ohladite kolač pa ga izvadite iz kalupa i prevrnite. Premažite ga marmeladom (od marelica ili bilo kojom drugom bez komadića voća). I na kraju prelijte čokoladnom glazurom i ukrasite. Ostavite oko 30 min u hladnjaku i nakon toga spreman je za njupanje. Uživajte!!!

LEMON CAKE

 7 oz(200g)sugar

7 oz (200g)butter

9 oz (250g) all pourpose flour

1 tbs vanilla extract

1 tsp baking powder

4 large eggs

juice of 1 lemon

zest of 2 lemons

+

3 tbs jam of your choice

+

chocolate glaze

Preparation: sugar, vanilla, lemon zest and eggs mix on high speed until frothy. Melt butter in microwave oven (or on very low heat). Add it lukewarm to the egg mixture and slowly mix just to combine. Add sifted flour and baking powder. Finally, mix in the lemon juice. Pour mixture into the mold (as shown on pics) previously covered with aluminum foil and well buttered. Bake at 450 K for 30-35 min. Check with a toothpick wheter is it baked in the middle. If the toothpick comes out clean the cake is baked and if it stays a little mixture on it, bake for another 5 min. Let the cake cool and then remove it from the pan and turn it over. Spred the jam on the top (apricot or any other with smoot texture). Finally, pour the chocolate glaze on and decorate. Allow about 30 minutes in the refrigirator for the glaze to cool down. Enjoy!

Orange crush torta

Ova torta zaista je posebna od samog početka. Ideju za njezin nastanak potaknula je moja draga prijateljica Tihana s bloga Just cake the cupcake. Tihana je naime objavila post u kojem surađuje sa prijateljicom koja među ostalim izrađuje nakit inspiriran njenim slasticama. Sjajno, zar ne? Njeno ime je Milushka. Nakon pročitanog odlučila sam napraviti tortu prema jednim naušnicama dotične gospođice. Torta je prekrasnog izgleda, sa slojevima u raznim bojama. Inače su mi torte tipa: biskvit - krema - biskvit - krema, pomalo dosadile, a u ovoj "modnoj" torti pronašla sam inspiraciju za tortu raznih struktura i višebojnih slojeva.

Milushkina fotografija, više njezinog nakita pogledajte OVDJE.

Uslijedila je priprema: jedan čoko biskvit
                                  1x krema (lagana po mogučnosti)
                                  1x voćni žele
                                  šlag
                                  karamel preljev (koji je na kraju ispao iz ove jednadžbe)

I nakon toga traženje recepata za svaki sloj. Odlučila sam uzeti biskvit iz svog recepta za Schwarzwald tortu, kremu iz Tihaninog recepta Limun tortice, žele je bio rezultat pokušaja i promašaja, a od karamela sam na kraju ipak odustala jer sam se bojala da bi torta ipak bila preslatka, te sam ga zamijenila sa čoko glazurom. I to je to. Trebalo ju je samo ispeći i ponuditi širokoj publici na probu. :-)

Reakcije su bile odlićne. Čak ju je i Tihana odmah nakon toga odlučila isprobati te smo zapravo onda shvatile da nemamo ime za tortu. Tako smo odlučile na Facebooku objaviti slikice torte te zamoliti prijatelje da osmisle ime. U to smo naravno uključile i malu nagradu. Pobjedničko ime osmislila je Anja Bajt. Svidjela nam se ideja da torta dobije ime po pjesmi i to vrlo poznate grupe R.E.M. Zahvaljujem se na inspirativnom i jedinstvenom imenu za tortu. :-)

ORANGE CRUSH TORTA

A evo i recepta (konačno):


Biskvit od čokolade: 2 jaja
                     1 žlica kakaa
                     120 g brašna
                     malo pecilnog praška
                     60 g čokolade za kuhanje
                     50 g maslaca
                     2/3 šalice šećera
                     2 jaja
                     1/2 šalice mlijeka


Otopite maslac, čokoladu i šećer na pari ili u mikrovalnoj. Ostavite da se ohladi. Miksajte jaja da se zapjene pa dodajte otopljenu čokoladu, mlijeko i brašno pomješano sa kakaom i pecilnim praškom. Polako mješajte dok se sve ne poveže. Pecite u kalupu promjera 26cm 20 minuta na 180C. Ostavite da se ohladi.
                       
Krema od naranče: 2 jaja
                  100 g šećera
                  50 ml soka od naranče
                  korica pola naranče
                  2 žlice maslaca
                  2 dl šlaga
                  pola vrećice želatine


Izmiksati jaja i šećer dok se ne zapjene. Dodati sok od naranče i koricu. Na laganoj vatri kuhati dok se ne zgusne. Stalno mješati da ne zagori. Kad se zgusne staviti u hladnu vodu (zajedno s posudom, :-)) da se ohladi pa umješati miksani šlag i na kraju dodati otopljenu želatinu. Krema bude dosta čvrsta te ju možete lijepo mazati i ne treba vam čak ni kalup da bi oblikovali tortu.
Ako vas zanima limun verzija ove kreme pogledajte ju ovdje.


Žele od naranče: 4 dl soka od naranče (100%)
                 4 žl gustina
                 4 žl šećera


Uzeti nekoliko žlica soka od ukupne količine te u njoj razmutiti gustin. Ostalu količinu staviti na vatru da provrije. Polako sipati gustin te stalno miješati. Dodati šećer. Kuhati oko 4 min te ostaviti da se malo ohladi. 


+ 2 dl Hole ili slatkog vrhnja
+ čokoladna glazura


Slaganje torte: Krema bi trebala biti dovoljno čvrsta da ju možete oblikovati na biskvitu od čokolade. No ako vam iz bilo kojeg razloga krema ne bude takva upotrijebite kalup, te kremu prelijte preko biskvita. Jedan dio kreme ostavite sa strane te ju stavite u plastičnu vrećicu kojoj odrežite vrh. Istisnite obruč po rubu torte. Tako će te načiniti bazenčić u kojeg kasnije sipate prohlađeni žele. Ostavite u hladnjaku 10 - 15 min da se ohladi pa nanesite sloj šlaga. Nakon ovoga dobro bi bilo da vam torta odstoji barem 1h u hladnjaku kako bi se šlag stegnuo. Tek tada nanesite čokoladnu glazuru koja se također mora malo ohladiti ali da još uvijek bude tekuća. Ukrasite prema vlastitim idejama ili pogledajte kako je Tihana izvela dekoraciju ove torte ovdje.

Mene je u cjelokupnoj kombinaciji najviše oduševio
žele od naranče. Mislim da ovoj torti daje poseban okus,
a opet i teksturu i sočnost.

Hvala svima na idejama, inspiracijama i dojmovima koji su ostvarili ovu tortu. Mislim da je na kraju ove priče stoji jedan lijepi, slatki završetak. :-)