Translate

Macarons 1. pokušaj: neuspjeh, Macarons 1. attempt: failure.

Macaroon
Ovako su trebali ispasti. A perfect macaron.

Skupila sam hrabrosti i odlučila napraviti svoje prve "makarone". Našla sam recept na jednom blogu. Iako mi se činio prejednostavnim, bila sam uvjerena da ih je možda i moguće napraviti na lak način. No prevarila sam se. :-) Činilo mi se da mi je smjesa ispala super. Bila mi je čvrsta isto kao na videu recepta kojeg sam odlučila pratiti.

I gathered some courage and decided to make my first Macarons. I found a recipe on one blog. Although it seemed too simple i assured my self that macarons can be made easy way. But I was wrong. :-) I tought that i got the mixture just right. It was thick just as that one in the recipe I decide to follow.


No postalo mi je malo sumljivo kad sam ih počela istiskivati na papir. Na vrhu su mi ostajali šiljci. Mislila sam da će se oni pri pečenju zagladiti, ali nisu. Također nisam uspjela dobiti dvostruko dno po kojem su macaronsi prepoznatljivi.

But it got a bit suspiciously when I start piping them onto parchment paper. On the top of every macaron I got a spike. I tought that they will go away latter in the oven, but they didnt. I also didnt get double botom as it is shown on photo above.





Kasnije sam pogledala još nekoliko recepata i uvidjela da mi je smjesa zapravo bila pregusta. Zbog toga su mi nastajali šiljci i duplo dno se nije htjelo odvojiti. Sve u svemu zaključak je tu: na greškama se uči. Moram priznati da još nikad nisam probala macarone ali ovi moji po ukusu su fantastični. :-) Definitivno sam se zaljubila u njih i pokušaj 2. će uslijediti brzo.

Later I looked at some more recipes and realized that mixture was too thick. Thats why I got the spikes on top and second bottom couldn't be separated from the first. I have learned from my mistakes this time, and I will not make them again. I have to admit that since now I haven't try the macarons, and these tasted so good. :-) I have defenetly fell in love with them and attempt no. 2 will follow soon.




Nastavi čitati...

Antonelin kolač, Antonelas cake



Ovaj zanimljivi recept dobila sam od gospođe koja radi kao slastičarka u hotelu u kojem radim. Pripremala ga je za Valentinovo gostima, a kolač ih je dočekao u sobi. Naravno da je ostalo i nekoliko komada viška pa sam ga dobila za probu. Kolač je vrlo jednostavan, čoko-kokos okusa te vrlo lagan. Za njegovu pripremu trebat će vam svega 45 min (uključujući i hlađenje). 

This interesting recipe I got  from the lady who works as a pastry chef at the hotel where I work to. She prepared the cake for Valentine's Day guests, decorated it with some whipped cream and ofcourse, with red hearts. I begged for a piece and finaly got one to taste. The cake is very simple, choco-coconut flavor and very easy to make. For the preparation you will need only 45 minutes (including cooling).




ANTONELIN KOLAČ

Potrebno vam je: 
          za biskvit : 2 čaše jogurta
                       2 čaše brašna
                       2 čaše šećera
                       1 žlićica pecilnog praška
                       2 žlićice ulja
                       2 žlice kakaa
           za preljev: 8 žlica mlijeka
                       2 žlice šećera
                       125 g margarina
                       100 g čokolade
                       100 - 150 g kokosa
                       možete dodati i malo ruma ako volite

Priprema: Za biskvit sve sastojke promješajte i stavite peći u nauljeni lim na 200C, 15 min.
          Za preljev: otopite margarin i čokoladu te dodajte mlijeko, šećer i na kraju kokos. 
          Prelijte preljev preko još vrućeg biskvita i ostavite da se ohladi. 



Ovaj kolač idealan je za rezanje u različite oblike. Osobito ako ga radite za neku prigodu (srca za Valentinovo, zvjezdice za Božić, ovalni oblik za Uskrs). Ukrasiti ga možete po želji, raznim mrvicama ili jednostavno sa šlagom. 




















ANTONELAS CAKE

Ingrediens: 2 cups yogurt
                  2 cups flour
                  2 cups sugar
                  1 teaspoon baking powder
                  2 teaspoons oil
                  2 tablespoons cocoa powder
and for the topping:   8 tablespoons milk
                                2 tablespoons sugar
                                125 g or 1 cup unsalted butter
                                100 g or 1 cup dark chocolate
                                100 - 150g or 1 1/2 - 2 cups finely shredded coconut


Preparation: For the cake mix all ingrediens and bake in greased pan at 200C (400F), 15 minutes. For the topping: Melt chocolate and butter whit milk and sugar. Add coconut. Spread the dressing over hot cake and leave it to cool. Cake is pretty dense and you can cut it in various shapes (stars for Christmas, hearts for Valentines day, oval for Easter). You can decorated it whit some more chocolate (melted or shavings), with sprinkles or just enjoy it as it is. ;-)



Nastavi čitati...

Ugodno podne u mom dvorištu, Lovely sunny noon in my backyard

Danas sam sjedila vani na klupici u svojem dvorištu....
Today I sat on the bench in my back yard...


Htjela sam poslikati ptićice kako jedu kruh koji je mama postavila baš za njih na marelicu...
Nažalost sve što sam uspjela poslikati je ovo....


I wanted to take some pics of the birts eating bread that my mother set up on the apricot tree just for them...
Unfortunately all I managed to shoot are these...




Samo su one htjele stajati mirno. :-) No, ipak mi se nekoliko ptićica smilovalo, pogledajte koje.
Only they wanted to stay still. :-) Eventualy I managed to shoot some of the real birdies. 







Mislim da je i moja maca bila zainteresirana za njih.
I think that my kitty shared the interest for birdies.



Nastavi čitati...

Domaće mamine knedle, Mama's homemade dumplings

U ovom postu neće biti recepta za ove ukusne knedle, već ću vas ostaviti da vam cure sline... :-)

In this post I will not give you the recipe for this delicious dumplings, I will just leve you to enjoy the pictures... :-) 











Nastavi čitati...

Kako si olakšati život na webu uz Pinterest i Bloglovin

Internet je već dulje vrijeme prepun raznoraznih informacija. To je u svakom pogledu jako dobro. Možete sazanati što god poželite, vidjeti daleke krajeve, kupovati online, čitati o svojim omiljenim glumcima....No ponekad od svih tih informacija neznate kamo, voljeli bi da postoji način kojim bi s jednog mjesta mogli lako pristupiti svemu što volite. E pa takav način postoji.

The Internet is for some time now filled with all sorts of information. That is in many ways very good. You can find out whatever you want, see distant lands, buy online, read about your favorite movie stars.... But sometimes in that "forest" of information, you would like to access your favorite information from one place. Well, there is such a place...(a site to be exact).


Stranica se zove Pinterest. Zamislite ju kao jednu veliku plutenu ploču. Na nju možete zakačiti, poput malih papirića, sve što vas zanima. Sve što trebate napraviti je korisnički račun ili se jednostavno prijaviti preko Facebooka i postaviti "Pin it" gumbić na Traku s prečacima u vašem pretraživaču. I tako vi ljepo surfate internetom i vidite nešto što vas zanima, stisnete gumbić Pin it i vaš objekt pažnje spremljen je u vaš profil (za kasnije gledanje, dijeljenje među prijateljima ili organizaciju). Unutar Pinteresta možete napraviti više "ploča" kojima onda date nazive te tako organizirate vaše pinove. Možete napraviti "ploču" npr: Recepti, Mjesta koje bih volio/voljela posjetiti, Knjige za pročitati, Ideje za darove....
Na taj način možete organizirati npr. uređenje stana ili kuće (pinajte ideje za namještaj, boje za zidove ili dekore), olakšajte si organiziranje vjenčanja ili pak zabave. Vaše pinove mogu vidjeti i ostali članovi Pinteresta, komentirati, lajkati ili pak zakačiti na neku od svojih "ploča". Iskoristite ovu korisnu stranicu kako bi si olakšali surfanje ali i za vlastitu promociju npr. bloga ili online dućana poput mojeg.

The site is called Pinterest. Think of it as a big cork board. You can attach whatever you want on it, something like little pieces of paper. All you need is to create a user account or simply login using Facebook account and set up a "Pin it" button on the shortcut bar in your browser. So, you nicely surf the internet and when you see something that interests you, press the Pin it button , and your object of attention is stored in your profile (for later viewing, sharing or organization). Within Pinterest you can create multiple "boards" which you can naime so that your pins will be organized. You can make a "board" : Recipes, Places that I liked / loved to visit, Books worth reading, Ideas for gifts ....

That way you can organize a party or house renovation (pin ideas for new furniture, colors for walls or decorations), or organize a wedding or a party. Your pins also can see other Pinterest members, they can comment it, like it or repin it to one of their "boards". Take advantage of this useful site to make internet surfing easier but also to promot your blog or online store like mine.




Druga stranica zove se Bloglovin, i samo joj ime kaže da se radi o stranici koja če vam pomoći da si olakšate praćenje vaših omiljenih blogova. Također zahtjeva izradu korisničkog računa. Jednom kad ga napravite samo u tražilicu upišite nazive svojih omiljenih blogova i stisnite Follow.


Bloglovin će za vas pratiti svaki novi post te vas o tome obavjestiti. Ako želite može vam i na mail javljati kada dođe nešto novo. Također možete njihove gumbiće postaviti na svoj blog da i vas mogu drugi pratiti na isti način. Blogove možete organizirati na sličan način kao u Pinterestu, stavljati ih u grupe pod naziv po vašem izboru.


Ako trebate pomoć za stavljenje ovih gumbića na vaš blog slobodno mi se javite na mail:eowyn3772@gmail.com.

Nastavi čitati...
Copyright © 2015 CakeByDesign | Distributed By My Blogger Themes | Designed By Blokotka