Kako napraviti royal icing i za što se sve može upotrijebiti

Prije nekoliko tjedana predstavila sam vam novu stranicu gdje ću pisati nešto malo drugačije sadržaje nego ovdje na bloggeru.
Novi članak je objevljen a tema je royal icing. Više o svemu pročitajte ovdje:

                  http://eowyn3772.wix.com/cakebydesign#!kako-napraviti-royal-icing/cmo5

 Također sam sažela većinu svojih recepata pa ih pogledajte ovdje:

http://eowyn3772.wix.com/recepti

Nastavi čitati...

Panna cotta sa preljevom od naranče

 

Kako iznenaditi voljenu osobu za Valentinovo a da ne potrošite pola dana u kuhinji??? Vrlo jednostavno. Desert ne mora biti u obliku srca da bi bio valentinovski. Iskoristite ovu ideju ako niste majstor u kuhinji ili ako jednostavno nemate vremena za spremanje kompliciranih deserta. Na tanjur možete staviti bilo koji desert, a srca ili čak ime voljene osobe ispišite sa čokoladom na tanjur. I evo vam prigodnog deserta. Vjerujem da će biti oduševljeni ako i na tanjur servirate kupljeni muffin te ga ukrasite na ovaj način. :)

Nastavi čitati...

Keksi sa bademima + nagradna igra povodom Valentinova

Stiže nam Valentinovo. Zaljubljeni praznik. Nije zapravo ni važno da li pridajte važnost ovom prazniku, već da volite i da ste voljeni svaki dan u godini. Ako imate takvu osobu u životu možete joj npr. ispeći ovakve jedne keksiće te pokazati koliko vam je do nje stalo.
U originalu, keksi su napravljeni sa indijskim oraščićima no ja sam ih naravila sa bademima. I nisam pogriješila. Zaista su fini i mirišljavi, a mislim i da ću ih sljedeči put pokušati napraviti sa lješnjacima. Originalni recept potražite ovdje. A niže slijedi recept u prijevodu. 

Nastavi čitati...

Novi blog

 www.eowyn3772.wix.com/cakebydesign

Dragi moji čitatelji.
Evo mog nemirnog duha ponovno u akciji. :) Nije me već dulje vrijeme bilo ovdje na Bloggeru no to ne znači da nisam ništa radila. Dapače bila sam vrlo vrijedna te sam samo za vas slagala novu stranicu (ili web page). Pošto sam od samog početka zapravo imala potpuno drugačiju ideju bloga nego što mi je to kroz ovih godinu dana omogučavao Blogger, odlučila sam otvoriti stranicu na drugom poslužitelju koji mi daje puno više mogučnosti. Ideja je da na stranici bude svega pomalo od onoga što ja radim. Za sada kao i ovdje bit će najviše kulinarstva jer sam do sad o tome najviše i pisala. No, bit će tu i raznoraznih tutorijala, recenzija isprobanih proizvoda, putopisa itd. Zato lajkajte moju stranicu, sačuvajte ju u bookmark i pratite nove postove.
Blog ovdje na Bloggeru neću zapostaviti. Ostat će kao i do sada posvećen najviše kolačima koje toliko volim spravljati i jesti.
Nadam se da će vam se moja nova stranica svidjeti. Molim vas da mi ostavite komentare. Voljela bi znati što mislite o svemu. Hvala!

www.eowyn3772.wix.com/cakebydesign

Nastavi čitati...

Sretna Vam i slatka nova 2013 !!!

Želim Vam sve najbolje u novoj godini. Puno lijepih i ukusnih kolača, a malo kila. :)
Iako mi je još od Božića kolača uvrh glave naravno da nisam mogla odoljeti a da opet ne ispečem brdo novih. :) Tako sam jučer gotovo cijeli dan provela u kuhinji, no bilo je tu i mjesta za jednu malo šetnjicu po onako krasnom sunčanom vremenu. Neću vam ništa više pisati, evo slikica da vam sve to lijepo dočaram. Uživajte!!!

Moja Orange crush torta ovaj put kao kocke

Novogodišnji panj od čokolade i lješnjaka

Dvije divlje patke ulovljene u letu

Nastavi čitati...

Razni keksići od istog tijesta

Stižu nam blagdani. Oni dani kada na stolu volimo imati obilje. Pripremiti nešto posobno, nešto što ne radimo svaki dan. No moram priznati da to ponekad zna biti dosta stresno. Želite da sve super uspije i da bude ukusno i fino. Jako volim peći kolače, a najviše one "prave" kolače, kako ja to nazivam. Mislim pri tome na raskošne kolače pune raznih krema i posebnih okusa, prekrasnih dekoracija. Zato kad dođe Božić i želim na stolu imati raznolike pa čak i tradicionalne kolačiće onda posegnem za ovakvim jednim prečacem. :)

Od ovog tijesta mogu se raditi razni keksići. Granica je jedino mašta (možda i pokoji kalupić manjka, ali i tome se može doskočiti). Tijesto je jednostavno, možete ga koristiti kao takvog ali možete u njega dodavati i raznorazne dodatke poput kakaa, kokosa, lješnjaka, badema...

Tijesto je mekano pa bez problema možete dodati ove sastojke i neće biti pretvrdo.

Evo i da izložimo varijacije koje sam uz pomoć supruga (koji se pokazao kao vrlo strpljiv ljepeći keksiće) napravila ove godine za meni najdraže blagdane. 

 

Nastavi čitati...